《礼记正义》 卷二十八 内则第十二

作者:郑玄、孔颖达
  脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。芥,芥酱也。脂用葱,膏用薤,脂肥凝者,释者曰膏。○