“蜜渍真味坏”的意思及全诗出处和翻译赏析

《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首》是宋代黄庭坚创作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：

北馔厌羊酪，南庖丰笋菜。
我对北方的食物感到厌倦，尤其是羊酪；而南方的菜肴却丰富多样，尤其是笋菜。

自北初落南，几为儿所卖。
我从北方来到南方，曾经几乎被人卖掉。

习知价廉平，百态事烹宰。
我习惯了北方的食物便宜平价，而南方的食物则被加工烹饪成各种不同的形态。

盐曦枯腊瘦，蜜渍真味坏。
南方的食物常常过咸、过干、过瘦，而蜜渍则破坏了食物的真正味道。

就根煨茁美，岂念炮烙债。
只需简单煮熟，食材的本味就能展现出美味，何必费力进行复杂的烹饪。

咀吞千亩余，胸次不虿芥。
我品尝了成千上万的食物，但仍然没有厌倦。

二妙各能诗，才名动江介。
葛敏修和萧巽都是才华出众的诗人，他们的才名在江南地区有很高的声誉。

诗论多佳句，脍炙甘我嘬。
他们的诗歌批评中有许多佳句，使我如饱餐美食一般满足。

因君思养竹，万籁听秋噫。
因为你的诗句让我想起了养竹，倾听着万籁俱寂的秋天的叹息声。

从此缮藩篱，下令禁渔采。
于是我决定修葺园墙，下令禁止捕鱼和采摘。

这首诗词以北方和南方的食物为背景，表达了作者对北方食物的厌倦和对南方食物的欣赏。通过对食物的描述，抒发了作者对真正美味的追求和对简单自然的生活态度。同时，诗中还表达了对友人才华的赞赏，以及对自然声音和宁静的向往。整首诗以简洁明快的语言写就，表达了作者的感受和思考，给读者留下深刻的印象。

xiāo xùn gé mǐn xiū èr xué zǐ hé yǔ shí sǔn shī cì yùn dá zhī èr shǒu
萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首

běi zhuàn yàn yáng lào, nán páo fēng sǔn cài.
北馔厌羊酪，南庖丰笋菜。
zì běi chū luò nán, jǐ wèi ér suǒ mài.
自北初落南，几为儿所卖。
xí zhī jià lián píng, bǎi tài shì pēng zǎi.
习知价廉平，百态事烹宰。
yán xī kū là shòu, mì zì zhēn wèi huài.
盐曦枯腊瘦，蜜渍真味坏。
jiù gēn wēi zhuó měi, qǐ niàn páo luò zhài.
就根煨茁美，岂念炮烙债。
jǔ tūn qiān mǔ yú, xiōng cì bù chài jiè.
咀吞千亩余，胸次不虿芥。
èr miào gè néng shī, cái míng dòng jiāng jiè.
二妙各能诗，才名动江介。
shī lùn duō jiā jù, kuài zhì gān wǒ chuài.
诗论多佳句，脍炙甘我嘬。
yīn jūn sī yǎng zhú, wàn lài tīng qiū yī.
因君思养竹，万籁听秋噫。
cóng cǐ shàn fān lí, xià lìng jìn yú cǎi.
从此缮藩篱，下令禁渔采。