形容茶叶的词语
形容茶叶的词语：清香、浓郁、芳香、甘醇、回甘、香气、滋味、口感、苦涩、爽口、柔和、浓香、极品、特级、优质、细腻、淡雅、清新、纯正、天然
形容茶叶的词语 相关词语和解释
| 词语 | 拼音/解释 |
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| 茶叶 | 茶叶 指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。 茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。 茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。 |
| 茶叶蛋 | 茶叶蛋 茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。 |
| 茶葉 | 茶叶 指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。 茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。 茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。 |
| 绿茶 | 绿茶 （茶叶品种）绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。 |
| 花茶 | 花茶 （茶叶种类）花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。 |
| 红茶 | 红茶 （茶叶的一个品类）红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。 |
| 紅茶 | 红茶 （茶叶的一个品类）红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。 |
| 春茶 | 春茶 一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 |
| 新茶 | 新茶 新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。 有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。 |
| 秋茶 | 秋茶 秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。 依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。古人说“春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。 |
| 毛尖 | 毛尖 （著名茶叶品种）毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。 毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。 |
| 贡茶 | 贡茶 （贡茶制度）贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶制度是中国封建礼教的象征，是封建社会商品经济不发达的产物。贡茶是古代朝廷用茶，专供皇宫享用。据《中国茶叶通史》和《全国地方志茶叶生产资料集》记载，古代宁波盛产贡茶，以慈溪县区域为主，其他省、府几乎难与它匹敌。 |
| 杀青 | 杀青 （农业词汇）杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 |
| 貢茶 | 贡茶 （贡茶制度）贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶制度是中国封建礼教的象征，是封建社会商品经济不发达的产物。贡茶是古代朝廷用茶，专供皇宫享用。据《中国茶叶通史》和《全国地方志茶叶生产资料集》记载，古代宁波盛产贡茶，以慈溪县区域为主，其他省、府几乎难与它匹敌。 |
| 殺青 | 杀青 （农业词汇）杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 |
| 茶葉蛋 | 茶叶蛋 茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。 |
| 吃茶 | 吃茶 吃茶，吃茶也有其本来的意思，即喝茶。在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一义由此而来。在婚俗中，“吃茶”意味着许婚，即旧时女子受聘于男家。 |
| 茶末 | 茶末 茶末 chámò呈细粉末状的茶叶，指茶叶的碎末。 在制作茶叶过程中产生的副产品。 |
| 炒青 | 炒青 炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。 |
| 砖茶 | 砖茶 砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。 砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。 |
| 磚茶 | 砖茶 砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。 砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。 |
| 旗枪 | 旗枪 制作方法 该茶初制方法与龙井茶基本相同，以手工操作为主。加工手法为翻、抛、抖、抓、拓、扑、搭、揿、挺、磨。操作者根据鲜叶的老嫩情况与锅中茶叶的不同干燥程度，交叉使用不同操作手势。初制后尚需经精制加工。精制包括原料选配、精制加工、成品拼配、检验和包装等工序。成品茶分1～5级。 |
| 雀舌 | 雀舌 （茶叶名称）雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。 唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。 雀舌 （词语概念）雀舌是一种植物名，拼音是què shé。属于一种上等茶叶。 |
| 榷茶 | 榷茶 中国唐代以后各代所实行的一种茶叶专卖制度。榷茶起始于唐。《旧唐书·穆宗本纪》载，长庆元年(821)，“加茶榷（茶叶专卖税），旧额百文，更加五十文”。表明此时中国某些地区或已开始榷茶。文宗太和九年(835)十月，王涯为相，极言“榷茶之利”，乃置榷茶使，征购民间茶园，规定茶的生产贸易，全部由官府经营。结果民怨沸，推行不久，因王涯被诛而废止。 |
| 散茶 | 散茶 散茶，未压制成片、团的茶叶。《宋史·食货志下五》：“茶有二类，曰片茶，曰散茶。散茶出 淮南 、 归州 、 江南 、 荆湖 ，有龙溪、雨前、雨后之类十一等。” 茶从发酵工艺来分，可分为生茶和熟茶；按是否压制来分，可分为压制茶和散茶。 散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶，和绿茶等其他茶是一样的，其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软，然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化，有的清扬空灵，有的意韵绵长。 |
| 旗槍 | 旗枪 制作方法 该茶初制方法与龙井茶基本相同，以手工操作为主。加工手法为翻、抛、抖、抓、拓、扑、搭、揿、挺、磨。操作者根据鲜叶的老嫩情况与锅中茶叶的不同干燥程度，交叉使用不同操作手势。初制后尚需经精制加工。精制包括原料选配、精制加工、成品拼配、检验和包装等工序。成品茶分1～5级。 |
| 茶包 | 茶包 茶包，指用纸或布包着茶叶，可以长期储存，使用时用水冲开。很多茶包里装的多为茶叶末子，但也不乏一些品牌会推出较为高档的茶包。 |
| 波士顿倾茶事件 | 波士顿倾茶事件 1773年12月16日发生的波士顿倾茶事件（Boston Tea Party） （最开始被约翰·亚当斯称为“the Destruction of the Tea in Boston”,波士顿茶叶大摧毁），是一场由波士顿”自由之子（Sons of Liberty）”所领导的政治示威事件。示威者们乔装成印第安人的模样潜入商船，将东印度公司运来的一整船茶叶倾入波士顿湾，以此反抗英国国会于1773年颁布的《茶税法》。 北美人民（来自英国的北美殖民者，Colonists）专门针对《茶税法》进行示威，是因为他们坚信这项法案侵犯了他们作为英国臣民“无代表不纳税”的权利。所谓的“无代表不纳税”，指的是北美人民（来自英国的北美殖民者们）坚信，在英国国会中没有自己的直接代表，就等于剥夺了他们作为英国公民的权利，而这是不合法的。因此，那些对殖民地人民要求征税的法律（即可能直接影响到大众生活的法律），以及针对殖民地的其他法律，全都是违背宪法的。 该事件发生后，英国国会于1774年起陆续颁布了五条《强制法令（Coercive Acts）》，又称《不可容忍法令（Intolerable Acts）》，作为对此事件的回应。 美洲十三个殖民地的殖民者们为了对抗《不可容忍法令（Intolerable Acts）》，召集了第一届大陆议会，向英国王室请愿，希望其能够撤销这些法令，并调解殖民地对该法令及英国政府的抵抗。然而，在1775年，殖民地与英国政府之间的矛盾还是爆发了，并最终成为了如今我们所说的美国革命。 |
| 棍儿茶 | 棍儿茶 棍儿茶是一种低级茶叶，所用原料是叶柄或者嫩茎。 |
| 芽茶 | 芽茶 芽茶，汉语词汇，是指以纤嫩新芽制成的茶叶，即最嫩的茶叶。 |
| 棍兒茶 | 棍儿茶 棍儿茶是一种低级茶叶，所用原料是叶柄或者嫩茎。 |
| 緑茶 | 緑茶 绿茶，新鲜茶叶经杀青、揉捻、干燥等工序而制成。 |
| 綠茶 | 绿茶 绿茶，新鲜茶叶经杀青、揉捻、干燥等工序而制成。 |
| 焙茶 | 焙茶 焙茶又称制茶（炒茶） 即用温火烘茶，古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。 焙茶是蒸青绿茶经烘焙而成，口感独特，火香浓郁，而且具有去油腻的效果。 |
| 碧螺春 | 碧螺春 （茶叶种类、中国十大名茶之一）碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。 |
| 茶农 | 茶农 茶农是以种植茶树、采摘茶叶、制作茶叶为生的农民。 |
| 茶農 | 茶农 茶农是以种植茶树、采摘茶叶、制作茶叶为生的农民。 |
| 茗茶 | 茗茶 茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中华词典》：仔细地辨别；尝试滋味。“香茗”《中华词典》：香茶。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。 |
| 箬竹 | 箬竹 箬竹（学名：Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.）：禾本科、箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径7.5毫米；一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝2-4叶；叶鞘紧密抱竿，无叶耳；叶截形；叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被贴伏的短柔毛或无毛，叶缘生有细锯齿。未成熟者圆锥花序，小穗绿色带紫，花药黄色；子房和鳞被未见。4-5月笋期，6-7月开花。 分布于浙江西天目山、衢县和湖南零陵阳明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米。 该种是Wm. Munro取自中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名发表的，该种叶片大型，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。 （概述图来自：中国自然标本馆） |
| 茶禁 | 茶禁 【拼音】：chá jìn 【释义】：朝廷为掌管茶叶产销，禁止私自买卖而颁布的禁令。《宋史·食货志下六》：“自唐建中时，始有茶禁。”宋曾巩《本朝政要策·管榷》：“於是言矾课则刘熙古，深茶禁则樊若水。”明李贽《读史汇·李善长》：“今观欧阳驸马所尚者，太后亲生公主也。一犯茶禁，即置极典，虽太后亦不敢劝。” |
| 水芽 | 水芽 拼音：shuǐ yá 注音： 条目：水芽 引证解释： 茶叶名。 宋 杨万里 《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》诗：“ 淳熙 锡贡新水芽，天珍误落黄茅地。” 宋 姚宽 《西溪丛语》卷上：“龙园胜、雪白茶二种，谓之水芽。先蒸后拣，每一芽先去外两小叶，谓之乌带；又次取两嫩叶，谓之白合；留小心芽，置於水中，呼为水芽。” |
| 生茶 | 生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。 |
| 茗战 | 茗战 茗战就是我们通常所说的斗茶，它是我国古代以竞赛方式， 评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高下的一种方法，可谓是中国古代品茶的最高表现形式。 从2006年开始 已经停止上百年的南北茗战再次拉开了序幕 每年9月 各地茶人云集云南某地 在一个自称烹茶大仙的发起者带领下 用各地名茶进行南北茗战 |
| 滓方 | 滓方 滓方:以集诸滓,制如涤方,受五升。——唐·陆羽《茶经》。收集茶叶渣的器具。 又如:滓方(收集茶叶渣的器具);滓脚(渣子,渣末) |
| 茗戰 | 茗战 茗战就是我们通常所说的斗茶，它是我国古代以竞赛方式， 评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高下的一种方法，可谓是中国古代品茶的最高表现形式。 从2006年开始 已经停止上百年的南北茗战再次拉开了序幕 每年9月 各地茶人云集云南某地 在一个自称烹茶大仙的发起者带领下 用各地名茶进行南北茗战 |
| 贴铺 | 贴铺 tiē pù 贴铺 谓充实茶铺。铺，指茶铺，转运茶叶的驿站。 宋 苏辙 《论蜀茶五害状》：“ 蜀 道行於溪山之间，最为嶮恶。般茶至 陕西 ，人力最苦。 元丰 之初，始以 成都府路 厢军数百人贴铺般运，不一二年，死亡略尽。” |
| 茶浴 | 茶浴 茶浴，即用茶泡澡。多年来，茶一直用来泡水饮用，可现在人们又将茶叶增加了一种新的使用方式——泡水洗澡，这种被称为茶浴的新型保健方式，成为一种新兴的休闲生活方式。 |
| 貼鋪 | 贴铺 tiē pù 贴铺 谓充实茶铺。铺，指茶铺，转运茶叶的驿站。 宋 苏辙 《论蜀茶五害状》：“ 蜀 道行于溪山之间，最为崄恶。般茶至 陕西 ，人力最苦。 元丰 之初，始以 成都府路 厢军数百人贴铺般运，不一二年，死亡略尽。” |
| 草茶 | 草茶 草茶有两层意思，一是指烘烤而成的茶叶，二是指由植物草制作而成的保健茶。 |
| 柳眼茶 | 柳眼茶 柳眼茶是汉语词汇，读音是liǔ yǎn chá。指新茶。因采嫩茶叶尖制成，故以为喻。 |
| 晚茶 | 晚茶 晚茶是一个汉语词汇，意思是迟采摘的茶叶，一般指粗茶。 |
| 雷芽 | 雷芽 雷芽，读音 léi yá ，汉语词语，指用惊蛰节后萌发的茶芽炒制的茶叶。 |
| 雪叶 | 雪叶 xuě yè ㄒㄩㄝˇ ㄧㄜˋ 雪叶（雪叶） (1).覆盖在叶子上的雪。 五代 王周 《赠怤师》诗：“雪花安结子，雪叶宁附枝。” (2).茶叶名。 宋 姚宽 《西溪丛语》卷上：“第一名曰试新，第二名曰贡新，第三名有……雪叶、雪英、蜀蔡、金钱。” |
| 雪葉 | 雪叶 xuě yè ㄒㄩㄝˇ ㄧㄜˋ 雪叶（雪叶） (1).覆盖在叶子上的雪。 五代 王周 《赠怤师》诗：“雪花安结子，雪叶宁附枝。” (2).茶叶名。 宋 姚宽 《西溪丛语》卷上：“第一名曰试新，第二名曰贡新，第三名有……雪叶、雪英、蜀蔡、金钱。” |
| 金叶 | 金叶 （词语）金叶，jīn yè，释义：黄金捶成的薄片，金属簧片，茶叶的美称。 |
| 搉茶 | 搉茶 搉茶，官府对茶叶的专卖。 |
| 炙茶 | 炙茶 炙茶是一个汉语词汇，拼音为zhì chá，基本意思是烘焙茶叶。 |
| 雪汤 | 雪汤 指优质茶叶泡的茶水 宋苏轼 《黄鲁直以诗馈双井茶次韵为谢》：“磨成不敢付僮仆，自看雪汤生几珠。” |
| 金葉 | 金叶 （词语）金叶，jīn yè，释义：黄金捶成的薄片，金属簧片，茶叶的美称。 |
| 蠻茶 | 蛮茶 蛮茶，是汉语词汇，拼音是mán chá，解释为南方地区所产的茶叶。 |