“久闻牛尾何曾试”的意思及全诗出处和翻译赏析

诗词：《次韵王适食茅栗》
朝代：宋代
作者：苏辙

相从万里试南餐，
对案长思苜蓿盘。
山栗满篮兼白黑，
村醪入口半甜酸。
久闻牛尾何曾试，
窃比鸡头意未安。
故国霜蓬如碗大，
夜来弹剑似冯驩。

中文译文：
一同来自万里之外，品尝南方的美食，
对着案桌长时间思念着苜蓿盘。
山里的栗子满篮子，有白的也有黑的，
村庄里的醪酒入口半甜半酸。
常听说牛尾肉美味，却未曾尝试过，
私下比较起鸡头肉的滋味，心中仍有不安。
故乡的霜蓬果实大如碗，
夜晚来临时，弹剑之间仿佛是冯驩的身影。

诗意和赏析：
这首诗是苏辙写给王适的韵诗。诗中描绘了作者与王适一起品尝南方美食的场景。他们相距万里，却能一同品尝美食，可见他们之间的友谊。作者坐在案桌前，长时间思念着苜蓿盘，表达了对家乡食物的思念之情。山里的栗子色彩丰富，有白的也有黑的，象征着丰富多样的食材。而村庄里的醪酒则入口半甜半酸，味道独特，体现了乡村风味的特色。

诗中提到牛尾肉和鸡头肉，牛尾肉是一种美味的食材，但作者却未曾尝试过，这暗示了他对美食的向往和渴望。他私下比较起鸡头肉的滋味，心中仍有不安，表达了他对未知的探索和对美食的追求。

最后两句描述了故乡的景物和夜晚的氛围。故乡的霜蓬果实大如碗，展示了丰收的景象，夜晚来临时，作者弹剑之间仿佛看到了冯驩的身影，这是对冯驩英勇形象的致敬，也表现出作者对故国的思念之情。

整首诗以品尝美食为线索，通过描绘食物的味道和情景，表达了作者对家乡食物的思念，对美食的向往和追求，以及对故乡和英雄人物的怀念之情，展现了诗人细腻的情感和对生活的热爱。

cì yùn wáng shì shí máo lì
次韵王适食茅栗

xiāng cóng wàn lǐ shì nán cān, duì àn zhǎng sī mù xu pán.
相从万里试南餐，对案长思苜蓿盘。
shān lì mǎn lán jiān bái hēi, cūn láo rù kǒu bàn tián suān.
山栗满篮兼白黑，村醪入口半甜酸。
jiǔ wén niú wěi hé zēng shì, qiè bǐ jī tóu yì wèi ān.
久闻牛尾何曾试，窃比鸡头意未安。
gù guó shuāng péng rú wǎn dà, yè lái dàn jiàn shì féng huān.
故国霜蓬如碗大，夜来弹剑似冯驩。