发面的读音 发面的意思

发面 发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。这时,面团的体积就会膨大,就发了起来。 发面,也指经过发酵的面。 发面,是在面食发展的过程中偶然被发现的,人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
  • miàn

“发面”的读音

拼音读音
[fā miàn]
汉字注音:
ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ
简繁字形:
發麵
是否常用:

“发面”的意思

基本解释

基本解释

发面 fāmiàn

[leaven the dough] 面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程

发面 fāmiàn

[leavened dough] 经过发酵的面

发面饼

辞典解释

发面  fā miàn   ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ  

使面发酵。
如:「最常用的发面材料是发粉。」

已发酵过的面。
如:「包包子要用发面,蒸出来才会膨松好吃。」

网络解释

发面

发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。这时,面团的体积就会膨大,就发了起来。
发面,也指经过发酵的面。
发面,是在面食发展的过程中偶然被发现的,人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
发面

“发面”的单字解释

】:[fā]1.送出;交付:发货。分发。印发。发了一封信。2.发射:发炮。百发百中。3.产生;发生:发芽。发电。发水。发病。4.表达:发表。发布。发誓。发言。发议论。5.扩大;开展:发展。发扬。发育。6.因得到大量财物而兴旺:发家。暴发户。他这两年跑买卖可发了。7.食物等因发酵或水浸而膨胀:面发了。发海参。8.放散;散开:发散。挥发。蒸发。9.揭露;打开:发现。揭发。发掘。10.姓。[fà]头发:毛发。须发。白发。假发。理发。
】:1.头的前部;脸:面孔。面带微笑。2.向着;朝着:背山面水。这所房子面南坐北。3.物体的表面,有时特指某些物体的上部的一层:水面。地面。路面。圆桌面儿。面儿磨得很光。4.当面:面谈。面洽。面交。5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面:鞋面儿。这块布做里儿,那块布做面儿。6.几何学上指一条线移动所构成的图形,有长有宽,没有厚。7.部位或方面:正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位词后缀:上面。前面。外面。左面。西面。9.a)用于扁平的物件:一面镜子。两面旗子。b)用于会见的次数:见过一面。10.姓。11.粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末:药面儿。胡椒面儿。13.面条:挂面。切面。汤面。一碗面。14.指某些食物纤维少而柔软:面倭瓜。煮的红薯很面。这个瓜是脆的,那个瓜是面的。

“发面”的相关成语

“发面”的相关词语

“发面”造句

田国福那张发面饼一般和气可亲的脸,忽然绷紧了……

八一八,发一发,八拜之交亲友发,八斗之才文化发;发面圆通人缘好,八面威风精神飒;八仙过海神通广,八方呼应为老大;八方来财财源滚,八面玲珑永远发!

欲望就像发面,时间越长,膨胀得越厉害,因而对我们而言,难的不是改变命运,却是安心满足现状。孙睿 

在首发面对奥萨苏纳的比赛中,他在38分钟打进他在皇家社会的处子球。

你为什么不在那张揉面的桌子上做发面饼呢?

俄国的发面荞麦薄煎饼;常与鱼子酱、酸乳酪等同吃.

介绍宁陕县水能资源情况,指出当前水电开发面临的主要问题,并对今后的发展提出意见和建议。

我在珠江两年内签下了5500亩地总开发面积370万平方米,扩张速度之快,京城未有第二家房地产企业能望其项背。

警花同志,警方是不是会给我颁发面锦旗,奖励我举报有功呢?

我以涮羊肉的温暖,水煮鱼的热烈,白灼虾的鲜美,咕老肉的甜蜜,拉条子的宽广,发面饼的博大,向你表示真诚的祝福,祝你快乐幸福!

* 发面的读音是:fā miàn,发面的意思:发面 发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。这时,面团的体积就会膨大,就发了起来。 发面,也指经过发酵的面。 发面,是在面食发展的过程中偶然被发现的,人类利用酵母发面的历史已有5000年了。