形容鸡蛋的词语
形容鸡蛋的词语：1. 新鲜的；2. 营养丰富的；3. 美味的；4. 健康的；5. 香甜的；6. 滑嫩的；7. 有营养的；8. 滑溜溜的；9. 细嫩的；10. 鲜美的；11. 口感细腻的；12. 鲜香的；13. 金黄色的；14. 有弹性的；15. 健康食品；16. 营养均衡的；17. 天然的；18. 美容养颜的；19. 有机的；20. 高蛋白的
形容鸡蛋的词语 相关词语和解释
| 词语 | 拼音/解释 |
|---|---|
| 鸡蛋清 | 鸡蛋清 鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。 |
| 软壳鸡蛋 | 软壳鸡蛋 软壳鸡蛋，词语，意思是鸡蛋的壳质柔软不坚硬。 |
| 鸡蛋里挑骨头 | 鸡蛋里挑骨头 （俗语）鸡蛋里挑骨头解释比喻故意挑毛病。【同义词】吹毛求疵，锱铢必较，没事找事、求全责备，洗垢求瘢。【出现场合】在报复，和欺负别人的时候经常出现。 |
| 蛋鸡 | 蛋鸡 蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。 蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。 |
| 蛋鷄 | 蛋鸡 蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。 蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。 |
| 蛋雞 | 蛋鸡 蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。 蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。 |
| 雞蛋清 | 鸡蛋清 鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。 |
| 蛋卷 | 蛋卷 蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。 将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。 |
| 蛋糕 | 蛋糕 （一般意义上的西式甜点）蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。 |
| 荷包蛋 | 荷包蛋 （食物名称）荷包蛋，是一种常见菜品。 制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。 |
| 軟殼雞蛋 | 软壳鸡蛋 软壳鸡蛋，词语，意思是鸡蛋的壳质柔软不坚硬。 |
| 雞蛋裡挑骨頭 | 鸡蛋里挑骨头 （俗语）鸡蛋里挑骨头解释比喻故意挑毛病。【同义词】吹毛求疵，锱铢必较，没事找事、求全责备，洗垢求瘢。【出现场合】在报复，和欺负别人的时候经常出现。 |
| 雞蛋裏挑骨頭 | 鸡蛋里挑骨头 （俗语）鸡蛋里挑骨头解释比喻故意挑毛病。【同义词】吹毛求疵，锱铢必较，没事找事、求全责备，洗垢求瘢。【出现场合】在报复，和欺负别人的时候经常出现。 |
| 鸡卵 | 鸡卵 鸡卵是鸡下出的卵，俗称鸡蛋，属于一种鸟卵。《吕氏春秋·明理》：“鸡卵多毈。” 唐 冯贽 《云仙杂记》卷一：“﹝ 郭元振 ﹞有婢数十人，客至，则拖鸳鸯襭裙衫。一曲终，则赏以糖鸡卵。” 明 徐渭 《徐相公碑》：“尝从道上拾鸡卵腋之，得白鸡，以鬭，莫有敌者。” |
| 杀鸡取卵 | 杀鸡取卵【解释】卵：蛋。为了要得到鸡蛋，不惜把鸡杀了。比喻贪图眼前的好处而不顾长远利益。【出处】《伊索寓言》【示例】请皇上勿再竭泽而渔，～，为小民留一线生机。 ◎姚雪垠《李自成》第二卷第三十二章【近义词】饮鸠止渴、因小失大【反义词】高瞻远瞩、一举两得【语法】连动式；作谓语、宾语、定语；含贬义 |
| 雞卵 | 鸡卵 鸡卵是鸡下出的卵，俗称鸡蛋，属于一种鸟卵。《吕氏春秋·明理》：“鸡卵多毈。” 唐 冯贽 《云仙杂记》卷一：“﹝ 郭元振 ﹞有婢数十人，客至，则拖鸳鸯襭裙衫。一曲终，则赏以糖鸡卵。” 明 徐渭 《徐相公碑》：“尝从道上拾鸡卵腋之，得白鸡，以鬭，莫有敌者。” |
| 殺鷄取卵 | 【解释】卵：蛋。为了要得到鸡蛋，不惜把鸡杀了。比喻贪图眼前的好处而不顾长远利益。【出处】《伊索寓言》【示例】请皇上勿再竭泽而渔，～，为小民留一线生机。 ◎姚雪垠《李自成》第二卷第三十二章【近义词】饮鸠止渴、因小失大【反义词】高瞻远瞩、一举两得【语法】连动式；作谓语、宾语、定语；含贬义 |
| 殺雞取卵 | 【解释】卵：蛋。为了要得到鸡蛋，不惜把鸡杀了。比喻贪图眼前的好处而不顾长远利益。【出处】《伊索寓言》【示例】请皇上勿再竭泽而渔，～，为小民留一线生机。 ◎姚雪垠《李自成》第二卷第三十二章【近义词】饮鸠止渴、因小失大【反义词】高瞻远瞩、一举两得【语法】连动式；作谓语、宾语、定语；含贬义 |
| 画蛋 | 画蛋 达·芬奇来到作坊以后，老师韦罗基奥就拿来一个鸡蛋让他画。达·芬奇很快就画了几张，可是老师让他继续画，一连几天都是如此。达·芬奇终于不耐烦了，认为老师小瞧了他，让他画这么简单的鸡蛋。老师看出了他的心思，意味深长地说：“这个蛋可不简单，世上没有两个完全相同的蛋，即使是同一个蛋，由于观察角度不同，光线不同，它的形状也不一样啊。” |
| 畫蛋 | 画蛋 达·芬奇来到作坊以后，老师韦罗基奥就拿来一个鸡蛋让他画。达·芬奇很快就画了几张，可是老师让他继续画，一连几天都是如此。达·芬奇终于不耐烦了，认为老师小瞧了他，让他画这么简单的鸡蛋。老师看出了他的心思，意味深长地说：“这个蛋可不简单，世上没有两个完全相同的蛋，即使是同一个蛋，由于观察角度不同，光线不同，它的形状也不一样啊。” |
| 卧果儿 | 卧果儿 条目： 卧果儿（卧果儿） 拼音：wò guǒ ér 注音： 解释： 1. 方言。把鸡蛋去壳，整只放在开水里煮。如：你去卧个果儿吃吧。 2. 方言。去壳后整只放在开水里煮的鸡蛋。 |
| 臥果兒 | 卧果儿 条目： 卧果儿（卧果儿） 拼音：wò guǒ ér 注音： ㄨㄛˋ ㄍㄨㄛˇ ㄦˊ 解释： 1. 方言。把鸡蛋去壳，整只放在开水里煮。如：你去卧个果儿吃吧。 2. 方言。去壳后整只放在开水里煮的鸡蛋。 |
| 摊黄菜 | 摊黄菜 摊黄菜亦称“ 摊蛋 ”，亦作“ 摊鸡子 ”，炒鸡蛋。 |
| 攤黃菜 | 摊黄菜 摊黄菜亦称“ 摊蛋 ”，亦作“ 摊鸡子 ”，炒鸡蛋。 |
| 红蛋 | 红蛋 红蛋，民间庆贺喜事的馈赠礼物。制作并陈列喜蛋，为中国的一种礼仪风俗。流行于全国多数地区。女子出嫁，将鸡蛋鸭蛋煮熟，染成红色、绿色、或外敷金彩，或敷双喜字，杂陈妆奁之上，生孩子时，亦用。 |
| 紅蛋 | 红蛋 红蛋，民间庆贺喜事的馈赠礼物。制作并陈列喜蛋，为中国的一种礼仪风俗。流行于全国多数地区。女子出嫁，将鸡蛋鸭蛋煮熟，染成红色、绿色、或外敷金彩，或敷双喜字，杂陈妆奁之上，生孩子时，亦用。 |
| 镂鸡子 | 镂鸡子 镂鸡子（镂鸡子），lòu jī zǐ ㄌㄡˋ ㄐㄧ ㄗㄧˇ，刻画花纹的鸡蛋。 |
| 鏤雞子 | 镂鸡子 镂鸡子（镂鸡子），lòu jī zǐ ㄌㄡˋ ㄐㄧ ㄗㄧˇ，刻画花纹的鸡蛋。 |
| 鸡蛋里找骨头 | 鸡蛋里找骨头【解释】比喻故意挑剔。【出处】老舍《老舍自传》第一章第三节：“姑母常闹脾气。她单在鸡蛋里找骨头。她是我家中的阎王。直到我入了中学，她才死去，我可是没有看见母亲反抗过。” |
| 鸡蛋青 | 1.亦作"鸡蛋青"。 2.见"鸡蛋清"。 |
| 喜果 | 喜果 喜果是用红颜料等染红的鸡蛋，在结婚时分送给亲友的干果。 |
| 金丝酒 | 金丝酒 以鸡蛋和酒相煮的一种酒 宋 姜特立 《客至》诗：“冻云垂地寒峥嵘，故人访我邀晨烹，旋烧 姜子 金丝酒，却试 苏公 玉糁羹。”注：“俗以鸡子和酒烧之谓之金丝酒。” |
| 金絲酒 | 金丝酒 以鸡蛋和酒相煮的一种酒 宋 姜特立 《客至》诗：“冻云垂地寒峥嵘，故人访我邀晨烹，旋烧 姜子 金丝酒，却试 苏公 玉糁羹。”注：“俗以鸡子和酒烧之谓之金丝酒。” |
| 布丁 | 布丁 （西餐食品）“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。 狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。 |
| 卵形 | 卵形 像鸡蛋轮廓一样的形状，一边小一边大的近似椭圆形 ovate leaf 叶形似卵，叶端为小圆，叶基呈大圆，叶身最宽处在中央以下，且向叶端渐细。如向日葵、苎麻的叶，每月排出一次。[1] |
| 水来伸手，饭来张口 | 水来伸手，饭来张口【解释】形容只知坐食享受，不事操作，懒惰成性。【出处】清·曹雪芹《红楼梦》第61回：“你们深宅大院，'水来伸手，饭来张口'，只知鸡蛋是平常东西，那里知道外头买卖的行市呢？”【近义词】衣来伸手，饭来张口【语法】复句式；作分句；含贬义 |
| 头脑汤 | 头脑汤 tóu nǎo tāng 头脑汤 即头脑酒。《金瓶梅词话》第七一回：“须臾拿上粥来。吃了粥，又拿上一盏肉员子馄饨鸡蛋头脑汤。”参见“ 头脑酒 ”。 |
| 甜面包 | 甜面包 甜面包指用加糖的面包生面充以鸡蛋和水果制成的面点、饼干或糕点。甜面包一般分美式、欧式、日式、台式等类别，花色按不同配料及添加方式可分成清甜型、饰面型、混合型、浸渍型等种类。 一般甜面包面团中糖含量在18-20%以上，油脂不低于8%（最低一般不低于4%），分直接、中种法操作，根据店内硬件要求可选用冷藏面团操作。可为顾客及时供应热面包。 |
| 画卵 | 画卵 古代寒食节风俗。流行于河北、湖南等地。寒食节，民间将鸡蛋染成蓝、红等颜色，互相赠送。或放在菜盘和祭器里。现传承为民间工艺品，出口海外。 |
| 画卵雕薪 | 画卵雕薪【解释】在鸡蛋、薪木上雕画图形。是古代富豪生活穷奢极侈的一种表现。【出处】北魏·杨衒之《洛阳伽蓝记·法云寺》：“晋室石崇乃是庶姓，犹能雉头狐腋，画卵雕薪，况我大魏天王，不为华侈？” |
| 焍黄 | 焍黄 【释义】：1.古代龟卜的祓龟之法。烧荆枝灼龟占卜之前，先持龟甲以黄绢裹粱米﹑鸡蛋周环而祝之。 |
| 畫卵雕薪 | 【解释】在鸡蛋、薪木上雕画图形。是古代富豪生活穷奢极侈的一种表现。【出处】北魏·杨衒之《洛阳伽蓝记·法云寺》：“晋室石崇乃是庶姓，犹能雉头狐腋，画卵雕薪，况我大魏天王，不为华侈？” |
| 畫卵 | 画卵 古代寒食节风俗。流行于河北、湖南等地。寒食节，民间将鸡蛋染成蓝、红等颜色，互相赠送。或放在菜盘和祭器里。现传承为民间工艺品，出口海外。 |
| 頭腦湯 | 头脑汤 tóu nǎo tāng 头脑汤 即头脑酒。《金瓶梅词话》第七一回：“须臾拿上粥来。吃了粥，又拿上一盏肉员子馄饨鸡蛋头脑汤。”参见“ 头脑酒 ”。 |
| 焍黃 | 焍黄 【释义】：1.古代龟卜的祓龟之法。烧荆枝灼龟占卜之前，先持龟甲以黄绢裹粱米﹑鸡蛋周环而祝之。 |
| 蛋花 | 蛋花 （食品）蛋汤煮熟后，凝成絮团似的小蛋块 蛋花 蛋汤煮熟后，凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。 见"蛋花汤"。 做蛋花时，如果把打好的一碗蛋液一下子倒入，肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密： 首先将火关到最小。 然后用勺子，一勺子一勺子的均匀撒到锅里。 半分钟后，稍微搅拌下，就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。 原料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。 做法：1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。 2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。 酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。 |
| 冰蛋 | 冰蛋 冰蛋是鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成的蛋制品。冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料，取其全蛋、蛋白或蛋黄部分，经加工处理，冷冻工艺制成的蛋制品。如：巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白。 |
| 蛋黄 | 蛋黄 （词语）蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。 蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。 |
| 蛋黃 | 蛋黄 （词语）蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。 蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。 |
| 雞蛋 | 辞典解释鸡蛋 jī dàn 鸡生的蛋。 《儒林外史．第四二回》：「因汤六爷是教门人，买了二三十个鸡蛋，煮了出来。」 《红楼梦．第六一回》：「今儿要鸡蛋，又没有了。」 也称为「白果」、「鸡卵」、「鸡子」。英语 (chicken) egg, hen's egg, CL:個|个[ge4],打[da2]德语 Ei, Hühnerei (S, Ess)法语 oeuf |
| 干蛋 | 干蛋 鸡蛋中含有大量的水分，其中蛋黄含水约50%、全蛋含水约75%、蛋白含水约88%。将含水如此之高的全蛋、蛋黄或蛋白进行冷藏运输，既不经济且易变质。近年来，干燥蛋制品工业有了很大的发展,已成为蛋制品加工业中的重要组成部分。我国现代化禽蛋品加工起步较晚，其作用还没有得到很好的发挥。目前，国内外生产的干燥蛋制品种类很多，根据原料的不同，干燥蛋制品主要包括干蛋白、干全蛋、干蛋黄和特殊类型干蛋制品。 鸡蛋出口时，为方便运输，保鲜等目的，多以干蛋(包括干全蛋、干蛋白和干蛋黄）和湿蛋(加入食盐、硼酸等防腐剂的鲜蛋蛋液)的方式出口。 |
| 乾蛋 | 干蛋 鸡蛋中含有大量的水分，其中蛋黄含水约50%、全蛋含水约75%、蛋白含水约88%。将含水如此之高的全蛋、蛋黄或蛋白进行冷藏运输，既不经济且易变质。近年来，干燥蛋制品工业有了很大的发展,已成为蛋制品加工业中的重要组成部分。我国现代化禽蛋品加工起步较晚，其作用还没有得到很好的发挥。目前，国内外生产的干燥蛋制品种类很多，根据原料的不同，干燥蛋制品主要包括干蛋白、干全蛋、干蛋黄和特殊类型干蛋制品。 鸡蛋出口时，为方便运输，保鲜等目的，多以干蛋(包括干全蛋、干蛋白和干蛋黄）和湿蛋(加入食盐、硼酸等防腐剂的鲜蛋蛋液)的方式出口。 |
| 白煮蛋 | 白煮蛋 白煮蛋，地方方言叫法，是指用清水煮熟的鸡蛋，是鸡蛋的常见吃法之一，最大限度的保留了营养物质。鸡蛋含有丰富的蛋白质。老少皆宜。 |
| 疙瘩汤 | 疙瘩汤 疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。 |
| 管饲 | 管饲 管饲 guǎnsì 农牧业术语.通过或用管子来喂饲 营养学，管饲分鼻管饲、胃造口管饲、空肠造口管饲。管饲饮食是一种由多样食物混合制成的流质状态的食物，具有充分而适当的营养，粘稠度适宜，便于通过管子。是供给不能口服食物病人的一种营养全面的肠道营养膳食。如头颈部、食道胃手术、外伤严重昏迷、脑血管意外、烧伤或口服食物不能满足营养需要者，均可采用管饲达到营养供给的目的。 可用的食物有：牛奶，豆浆，鸡蛋（不可生鸡蛋），浓米汤，稀藕粉，白糖，植物油，各种菜水，食盐等。 配方举例：每1000毫升，牛奶400克，豆浆400克，浓米汤200克，鸡蛋50克，白糖100克，植物油10克，食盐2克。 营养量：蛋白质27.4克，热能932千卡。 |
| 疙瘩湯 | 疙瘩汤 疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。 |
| 拿雞蛋往石頭上碰 | 辞典解释拿鸡蛋往石头上碰 ná jī dàn wǎng shí tou shàng pèng 比喻自不量力，自讨苦吃。如：「你和一个拳击国手打架，不正是拿鸡蛋往石头上碰！何苦来哉？」也作「鸡蛋往石头上碰」。 |
| 乡巴佬 | 乡巴佬 （温州卤制食品总称）乡巴佬温州卤制食品总称，主要以鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料经过传统工艺卤制而成，成品主要有乡巴佬鸡蛋、乡巴佬鸡爪等。 乡巴佬 （词语释义）乡巴佬是俗语之一，指见识面少、无知或过时土气的人，笨拙、迟钝又粗俗的乡下人。 |
| 鄉巴佬 | 乡巴佬 （温州卤制食品总称）乡巴佬温州卤制食品总称，主要以鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料经过传统工艺卤制而成，成品主要有乡巴佬鸡蛋、乡巴佬鸡爪等。 乡巴佬 （词语释义）乡巴佬是俗语之一，指见识面少、无知或过时土气的人，笨拙、迟钝又粗俗的乡下人。 |
| 蛋花汤 | 蛋花汤 蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。 |